Förberedelser:
Sätt ugnen på 200 grader.
Sätt på en platta på spisen.
Ställ en kastrull med vatten på plattan som du ska koka pastan i.

Dessa ingredienser behöver du:
280 g pasta

Köttfärsröra
2 gula lökar
1 tsk olja
300 nötfärs (max 10 %)
1 burk krossade tomater
1-2 msk tomatpuré
2 buljongtärningar
1 tssk oregano
½ krm kanel
1 vitlöksklyfta
1 dl riven ost (max 17%)
salt och peppar efter smak

Ostsås
3 msk vetemjöl
6 dl lättmjölk
3 msk mjukost med ädelostsmak (max 20%)
salt och peppar

Såhär gör du:
Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.
Hacka lök och fräs den tillsammans med nötfärsen i en stekpanna. Tillsätt tomater, tomatpuré, buljongtärning, kryddor och pressad vitlök. Koka under lock på svag värme ca 15 min. Smaka av med salt och peppar. Gör nu ostsåsen.

Vispa ut mjölet i lite av mjölken till en redning. Koka upp resten av mjölken och tillsätt redningen under omrörning. Låt koka 3-5 minuter, rör hela tiden. Rör också ner osten och smaka av med kryddor.

Bred ut hälften av ostsåsen och sedan köttfärssåsen på ett djupt ungssäkert fat. Fördela pastan i formen och häll över resten av såsen. Strö över ost och gratinera i ugn, 200 grader, i ca 20 minuter.

Personlig kommentar:
Receptet är hämtat från ViktVäktarnas kokbok "Pastaboken". Då maxprocenttal står inom parentes gäller detta för ViktVäktarrecpet men vill du kan du givetvis ha fetare ost och färs.

Denna rätt är mycket god och lätt att göra. Funkar bra som lunchlåda dagen efter.
Smaklig måltid!